Müvəffəqiyyətli bir pivə istehsalı üçün məsləhətlər

Hər kəs böyük pivə istehsalçısını sevir. Bununla birlikdə, pivə zavodları çox işdir və bir çox insanlar pivə zavodunun işində iştirak edən işləri başa düşmürlər. Uğurlu bir pivə zavodu işlədirsinizsə və ya hətta birində işləmək istəsəniz, bu ipuçlarını oxumalısınız.

Yoxlamaq üçün 7 taproom

Ip ucu: Pivə sevməlisiniz

Ciddidir. Pivə, qoxu, ləzzət və hətta qəzalarda geyinmək düşüncənizi sevməlisiniz. Bir pivə zavodu pivənin hamısına aiddir və pivə olmadan heç bir işiniz yoxdur. Beləliklə, uğurlu pivə istehsalçısı olmaq üçün sənətkarlıq pivəsinə üstünlük verməlisiniz. Pivə qoxusu sizin üçün gizlidirsə, başqa bir karyera seçimi haqqında düşünmək istəyə bilərsiniz.

İpucu 2: Təmizlik təqvanın yanında

Təmizləmə üçün doğru kimyəvi maddələrdən istifadə fermentasiya prosesi üçün vacibdir. Qazanların, maşınların və döşəmələrin gündəlik təmizlənməsi, fermentasiya prosesinə təsir göstərməməsi üçün bir yoxlama siyahısı planını tələb edir. Pivə hazırlamaq heç bir səhv etməyin mümkün olmadığı bir hijyenik bir prosesdir. Bir pivə zavodunda işləmək üçün təmizliyi və hətta biraz OKB olmağı sevməlisiniz.

İpucu 3: Fermentasiya prosesi 24/7 işdir

Fermentasiya pivənin həm alkoqol tərkibini, həm də karbonatını verən prosesdir.

Fermentasiya prosesinin əvvəlində, soyudulmuş çörək mayanın artıq əlavə olunduğu bir fermentasiya gəmisinə köçürülür. Fermentasiya əhəmiyyətli miqdarda istilik əmələ gətirdiyindən, düzgün temperatur saxlamaq üçün tanklar daim soyudulmalıdır.

Daha yaxşı işləməyi sevirsiniz, çünki pivə zavodunda çalışmaq daimi bir işdir. Uzun işləyəcəksən. Əgər pivə zavoduna sahib deyilsinizsə, az pul üçün uzun iş saatı gözləməlisiniz. Əgər pivə zavoduna sahibsinizsə, uzun iş saatı və çox sənəd işi gözləməlisiniz. Məni səhv qəbul etməyin, bir pivə zavodunda çalışmağa dəyər ola bilər, amma çox işdir.

İpucu 4: Yaxşı bir sənətkar olmalısan

Pivə zavodlarında ümumiyyətlə sərt şərtlərə, çılğın temperaturdan tutmuş həmişə gülünc nəmlənməyə məruz qalan maşınlar var. Kiçik mühərriklər tez-tez qırılır. Siz ya maşınları necə təmir edəcəyinizi bilməlisiniz, ya da əməkhaqqında əlverişli bir mexanik olmalısınız. Hər halda, maşınlarınızın vuruşa biləcəyini bilməlisiniz.

İpucu 5: Keyfiyyətli pivə açardır

Bir pivə zavodu işlədirsinizsə, yalnız köşelerini kəsə bilərsiniz. Yaxşı məhsullardan yüksək keyfiyyətli pivə vacibdir. Pivənin keyfiyyətinə görə dadmaq da vacibdir.

Ucuz ləzzətli pivə hazırlamağa çalışırsınızsa, onu da bir qutuya qoyub yerli pivə adlandıra bilərsiniz. Müştərilər tez-tez həqiqi ticarət üçün pivə istehsal edirlər.

İpucu 6: İnsanlar içki içməyi sevirlər və həmişə susuzdurlar

Bir çox ilk dəfə sahiblərinin etdiyi böyük bir səhv, müştərilərin pivə zavodunda içməyə ehtiyaclarını az qiymətləndirməsidir. Beləliklə, pivə zavodunuzu qurarkən daha kiçik çaydanlar alırsınız və pivə daha tez tükənir. Məhsulunuzun yaxşı yığılmış olduğundan əmin olun və əgər sizin və ya patronunuz yeni bir qazan almaq qərarına gəlsə, müştərilərinizə xidmət etmək üçün kifayət qədər böyük olduğundan əmin olun.

İpucu 7: Məhsulunuzu marka etmək vacibdir

Nəhayət, məhsulunuza bir marka qoymaq lazımdır ki, insanlar bunun satış və müştəri cəlb etməsi üçün vacib olduğunu xatırlasınlar. Sizin üçün yaxşı bir loqotip yarada biləcək birini tapın. Çubuğun sahibi deyilsinizsə, bu sizə aid olmaya bilər. Lakin məhsul və marka satışa təqdim olunur. Buna görə məhsulun arxasında dayandığınızdan və həqiqətən sata biləcəyinizdən əmin olun.

Niyə sosial içki içən bu qədər əyləncəlidir?

Billie Raucci, köməkçi

Bizim poçt siyahısına abunə olun