Pivə içindəki kimi təzədir

Son vaxtlar DeskBeers-də pivəni necə satıb satdığımızı düşünməyə məcbur edən bir neçə şey oldu. Çox vaxt cavab "tez" olur.

Birinci gündən səhmləri saxlamamaq üçün diqqətli olduq. Bu praktikada tamamilə düzgün olmasa da, bir pivə anbarımızın olmadığını güman edirik. Məqsəd, pivəni heç bir zaman geri və geri almaqdır. İnanırıq ki, bu müştərilərimiz, işimiz və hər şeydən əvvəl pivənin özü üçün ən yaxşısıdır. Pivimizin böyük əksəriyyəti bir həftədən az müddətə anbarımızda saxlanılır. Bəzən müəyyən bir pivənin mövcudluğu günlərlə deyil, saatlarla ölçülə bilər.

12-də satılır, 13-də müştərilərə təhvil verilir

Pivədəki bu sürətli dönüş, iki səbəbə görə bizim üçün vacibdir. Birincisi, pivə bahadır. Maliyyə baxımından nağd pullarımızın stokda olmasını istəmirik. İkinci (və daha əhəmiyyətlisi) pivə daha yaxşı təzədir. Dikiş və qapıçı kimi bəzi pivələr vaxt keçdikcə yaxşılaşdırıla bilsə də, əksər pivələr qablaşdırma tarixlərinə ən yaxın sərxoşdurlar. Hops və digər ləzzətlər zamanla pisləşir. Bir qayda olaraq, bir dəm başlamaq nə qədər tez başlasa, bir o qədər yaxşıdır.

Bu sürətli emalın asanlaşdırılması üçün bizə minimal inventarla maksimum rahatlıq təklif edən bir pivə sifariş sistemi hazırladıq (və daha da inkişaf etdirdik). Bu sistemlə pivənin müştərilərə mümkün qədər tez paylanmasını təmin etməklə eyni zamanda müxtəlif çeşidli pivələr daşıya bilərik. Müştərilərimizin əksəriyyətinin uzunmüddətli işgüzar münasibətləri var və böyüməmiz nisbətən proqnozlaşdırılır. Bu yolla həftədən həftəyə qədər nə qədər pivəyə ehtiyacımız olduğunu təxmin edə bilərik. Görünüş, o deməkdir ki, pivəni "vaxtında" sifariş edib, qısa müddətdə qapıdan çıxara bilərik.

Tipik sifarişimizə 3 növə bölünmüş 24 pivə olan 12 qutu daxildir. Bu sifarişlərin çoxunu növbəti həftə üçün lazım olan qədər pivə zavodlarında yerləşdirəcəyik. Bir sıra pivələrin müəyyən bir zamanda "stokda" olması barədə təsəvvür yaratırıq. Bu yolla, DeskBeers qutusunu seçmək alqoritmi seçimləri və tələblərini nəzərə alaraq kimlərin göndərdiyini, ümumiyyətlə insanların özlərinə ən yaxşı pivə almalarını təmin edə bilər.

"Seçilən" pivə zavodlarının bir seçim siyahısı var və mümkün qədər tez-tez onlara qayıtmağa çalışırıq. Bu, Big Hitters-dən pivənin tez-tez olmasını təmin edir, eyni zamanda yeni gələnlər üçün yer buraxır. Burada da qutu seçmək alqoritmi, sifarişçilərdən nə qədər sifariş etsək də, müştərilərin eyni pivə zavodundan pivə ilə dolmamalarını təmin edir.

Pivə içəri girir, pivə çıxır, yapışmır. Bu səbəbdən keçən həftə bəyəndiyiniz pivəni sizə göndərə bilməyəcəyik - getdi. Ancaq bu, əladır! Növbəti daha da yaxşı olacaq. Ayrıca bir pivə istehsalçısı üçün həqiqətən yaxşı bir "mütəxəssis satıcısı" olmamağımızın səbəbi də budur - pivə çoxdan rəflərdə olmayıb. Ancaq buna görə pivənizi almaq üçün ən yaxşı yerlərdən biriyik. Biz kimi tez bir zamanda pivə satmağa qadir olan hər hansı bir şirkət haqqında məlumatım yoxdur və məlum pivəni satmağın ən yaxşı yolu olmalıdır.

Beləliklə, pivə zavodlarına dediyiniz ən yaxşı pivənizi bizə göndərin! Müştərilərimizə tanıdığımız hər kəsdən daha sürətli çatırıq. Müştərilərimizə - pivənizin qəbul tarixlərini (bizdən və ya başqa yerlərdən alınmış) yoxlamağa çağırırıq - təzə pivə daha yaxşı pivədir! Müştərilərdən soruşuruq ... nə gözləyirsiniz ?!